中医中药是中国传统文化的瑰宝ღ✿。但长期以来因其成分复杂ღ✿、机制不明ღ✿、质量难控等问题被蒙上一层神秘面纱ღ✿。

　　什么样的药材才是货真价实的道地药材？中药能不能像西药一样进行成分分析？经现代科学技术提取的配方颗粒ღ✿，还是不是传统意义上的那碗“汤药”？带着种种疑问ღ✿，记者走进湖北省中药传承创新产业创新中心ღ✿、湖北省首家中药配方颗粒试点企业劲牌持正堂药业有限公司ღ✿，在科学提取技术ღ✿、指纹图谱技术ღ✿、成分分析等现代科技语境中感受中医药的传承创新ღ✿。

　　汤药作为传统中药常用剂型ღ✿，千百年来都是中医临床辨证施治的重要手段ღ✿。近年来ღ✿，应用现代科技生产的颗粒剂ღ✿，以其免煎煮ღ✿、易保存WRITEAS流水ღ✿、易携带ღ✿、服用方便等特点ღ✿，成为人们追求健康的新选择ღ✿。然而ღ✿，经过现代化技术手段蒸煮ღ✿、浓缩ღ✿、干燥ღ✿、制粒而成的中药配方颗粒与传统方法煎煮的汤剂相比ღ✿，药效是否一样？这是很多消费者心中的疑虑ღ✿。

　　“空口无凭ღ✿，我们需要用实验和数据来还原汤药标准ღ✿，让传统汤剂的有效成分能够完整地保留在颗粒中ღ✿。”劲牌持正堂药业中药配方颗粒技术部经理胡辉对记者说ღ✿。

　　在劲牌研究院的提取技术部实验室里ღ✿，记者看到ღ✿，一边是一排传统药罐正在熬制中药材ღ✿，另一边则是现代渗漉装置里的药材正在通过一道道程序反复渗漉ღ✿、循环提取ღ✿。劲牌研究院提取技术部经理陈志元介绍ღ✿，在这里ღ✿，将单味道地药材古法炮制后ღ✿，仿照标准汤药煎煮方法ღ✿，确定提取时间ღ✿、提取温度ღ✿、煎煮时间ღ✿、溶媒量等各项参数ღ✿，进行反复试验ღ✿，检测其中每一种功效成分的出药量ღ✿，作为药材提取的数字化标准ღ✿。

　　为了更好地还原传统汤剂标准ღ✿，他们还要研究各类药材炮制技术WRITEAS流水ღ✿，模拟传统炮制方法尊龙棋牌2023官方版ღ✿，将其转化成现代炮制设备的各项工艺参数ღ✿，保证药材功效ღ✿。

　　“工艺参数的确定是无数次试验ღ✿、无数次数据分析的结果ღ✿。”据提取专家介绍ღ✿，以肉苁蓉为例ღ✿，经过多次试验ღ✿，确定先切成2毫米到4毫米厚片ღ✿，用90度热水烫一分钟灭酶处理ღ✿，避免水解酶将苷类物质分解ღ✿，晾30分钟后60摄氏度烘干ღ✿，再开始熬煮ღ✿，检测达标后才可进行量化提取ღ✿。

　　试验结果转化为生产实践ღ✿。在劲牌持正堂药业的中药提取车间ღ✿，只见一台台先进仪器设备整齐排列ღ✿。工作人员介绍ღ✿，生产全过程自动化ღ✿、智能化ღ✿，每味药材都要经过逆流提取ღ✿、蝶式离心分离ღ✿、陶瓷膜过滤ღ✿、超滤膜分离ღ✿、纳滤膜浓缩等工艺ღ✿，将原料的功效成分量化提取ღ✿、科学控制ღ✿，最大限度保留有效成分ღ✿，去除无效成分和杂质残留ღ✿。

　　科学提取后ღ✿，还要经过低温浓缩ღ✿、快速干燥尊龙棋牌2023官方版ღ✿、干法制粒等流程ღ✿，精制成单味中药配方颗粒ღ✿。制粒时ღ✿，采用双轮挤压方式制成高密度薄片ღ✿，精确切制ღ✿，产品的粒径更为均一ღ✿，确保产品溶解性ღ✿，“一冲即溶”ღ✿，经中医辨证论治ღ✿、随症加减处方后ღ✿，就可供患者即冲即服ღ✿。

　　中药配方颗粒具有药材更安全ღ✿、疗效更稳定ღ✿、配伍更精确ღ✿、使用更方便等特点ღ✿。接受采访的多位中药师表示ღ✿，传统汤剂药材来源不一ღ✿，质量良莠不齐ღ✿，无法保证安全性和统一性ღ✿；传统煎煮成分转移率低ღ✿，且手工称重易出现较大剂量误差ღ✿。中药颗粒剂优选中药材ღ✿，避免传统中药可能存在的农药残留WRITEAS流水ღ✿、重金属等有害物质ღ✿，调配更精确ღ✿，单包误差小于0.1克ღ✿。

　　劲牌公司副总裁ღ✿、劲牌持正堂药业董事长李清安介绍ღ✿，中药配方颗粒代表了中药现代化发展方向与趋势ღ✿，劲牌多年来专注中药现代化ღ✿，推动技术不断迭代升级ღ✿，为的就是通过新技术的应用ღ✿，让中医药能够真正走进寻常百姓家ღ✿，实现全民全生命周期全覆盖ღ✿。

　　目前ღ✿，劲牌持正堂药业已成为湖北省内中药配方颗粒行业龙头ღ✿，与省内140余家等级医院ღ✿、3000余家基层医疗机构建立了合作关系ღ✿，向广大群众提供中药配方颗粒服务ღ✿。

　　有着70年历史的劲牌公司ღ✿，曾经是湖北大冶的一家县级酒厂ღ✿，1978年开始尝试研制滋补酒ღ✿、保健酒ღ✿，从此开启与中药的不解之缘ღ✿。劲牌产品的独特之处ღ✿、劲酒在市场上的成功之道ღ✿，就在于对中药材的有效使用ღ✿。这也成就了劲牌公司对于中药材品质选择和技术创新的特别追求ღ✿。

　　据胡辉介绍ღ✿，最初ღ✿，劲牌中药材采购主要依靠中药材市场交易ღ✿，药材品质无法保证ღ✿，有时药材运回来才发现根本不能用ღ✿。为从源头把控药材品质ღ✿，2000年ღ✿，公司决定建设药材直供基地尊龙棋牌2023官方版ღ✿。

　　胡辉是当时劲牌派出寻找道地药材产地的“寻药人”之一ღ✿。公司要求他们按照《本草纲目》《中国植物志》等典籍上的产地记载ღ✿，以及《滇南本草》《岭南采药录》等地方药志记载ღ✿，到全国各地ღ✿，对80多个品种的中药材进行普查尊龙棋牌2023官方版ღ✿，找到每种药材的最优产地ღ✿。胡辉按图索骥ღ✿，跑遍内蒙古ღ✿、山西等地的黄芪主产区进行摸底调查ღ✿，不仅带回各地的药材标本ღ✿，还将土壤ღ✿、水等样本也采集回来ღ✿，进行详细的检测分析ღ✿。通过对土壤ღ✿、水质ღ✿、重金属含量ღ✿、品质稳定性ღ✿、产量可持续等指标的综合评价ღ✿，他们选择了相对偏远的甘肃岷县作为黄芪道地药材直供产地ღ✿。

　　找到好的药材产地还不够ღ✿，还要进行严格的质量检验和品质控制ღ✿，尤其是要杜绝“产非其地ღ✿、采非其时”的药材进入公司ღ✿。“看ღ✿、摸ღ✿、闻ღ✿、尝”是一代又一代中医药人摸索出的鉴别药材真假ღ✿、辨别质量好坏的办法ღ✿，但这种凭经验ღ✿、凭感觉的方法准确性欠佳ღ✿。对有效成分定量检测必须要有科学方法ღ✿，但一个药材具有多种成分ღ✿，而传统的检测往往只关注某一个或几个主要有效成分指标ღ✿，仍然不能给出完整的质量评价ღ✿。

　　怎样更准确ღ✿、全面地评价一种药材的质量？劲牌公司与北京大学药学院屠鹏飞教授联合开展了“中国劲酒中药指纹图谱技术”项目ღ✿。

　　在劲牌研究院分析测试研究中心ღ✿，记者看到一排排高效液相色谱仪ღ✿、气相色谱仪等精密分析实验设备ღ✿，与这些设备相连的电脑屏幕上ღ✿，显示出一幅幅类似于心电图有多个波峰波谷的图谱ღ✿。分析测试研究中心工程师石榴花指着一幅药材“心电图”告诉记者ღ✿：“这是人参的指纹图谱ღ✿，就是通过精密分析实验设备检测出的人参有效成分图谱ღ✿；图谱上一个谱峰代表一个化合物WRITEAS流水ღ✿，谱峰的高低代表化合物含量的多少ღ✿。图谱上共有19个谱峰ღ✿，这就相当于人参有19个‘指纹’ღ✿，所有的‘指纹’与标准图谱都对上了ღ✿，才是真正的道地药材ღ✿。”

　　劲牌研究院保健酒技术部高级工程师刘胜华介绍说ღ✿：“中药作为一种多组分的复杂体系ღ✿，单一指标无法反映其真正品质ღ✿。用有更多‘指纹信息’的成分图谱为每味药材‘验明正身’ღ✿，可对药材质量进行更准确ღ✿、全面的量化评价ღ✿。而一旦发现特征图谱不正常ღ✿，就可以判定这种原料不合格ღ✿。”

　　经过多年摸索沉淀ღ✿，一个以中药材质量控制为目的的供应体系日臻完善ღ✿；而多维度ღ✿、全面量化的成分分析ღ✿，也为劲牌中药科学提取建立起了核心技术基础ღ✿。

　　在2020年新冠疫情暴发之初ღ✿，武汉市和湖北省各地药品供应都十分紧张ღ✿。劲牌持正堂药业按照疫情防控指挥部发布的中药指导配方ღ✿，配制专用的复方颗粒剂ღ✿，仅用9天时间ღ✿，就实现湖北省全区域配送ღ✿。疫情期间WRITEAS流水ღ✿，他们生产捐赠预防ღ✿、治疗ღ✿、康复用的中药配方颗粒超637万副ღ✿，覆盖全省490家医疗机构和2377个疫情防控团体ღ✿。

　　2021年3月ღ✿，劲牌公司《一种治疗新型冠状病毒肺炎的组合物ღ✿、制剂及其应用》获得发明专利ღ✿。2021年4月ღ✿，他们建起湖北省中药传承创新产业创新中心ღ✿，聚焦中药产业领域的技术研发及深加工重点ღ✿、难点工程ღ✿、中药核心技术进行攻关研究ღ✿。

　　从“按做药的标准来生产酒”到“用做酒的研究成果来生产中药”ღ✿，劲牌公司已经在中药传承创新领域持续深耕多年ღ✿。

　　其实ღ✿，劲牌的中药指纹图谱技术ღ✿、科学提取技术ღ✿，本来都是应用于保健酒生产的ღ✿。早在20年前ღ✿，劲牌公司董事长吴少勋有一次在与技术人员探讨保健酒的生产标准时说ღ✿：“目前ღ✿，虽然国家相关部门对保健酒的生产没有明文规范ღ✿，但我们保健酒里面有药材ღ✿，那我们就按照做药的标准来生产ღ✿。”

　　劲牌筛选道地中药材原料产地ღ✿，实现“产地直供”后ღ✿，又积极响应国家提出的规范化种植号召ღ✿，以中药材质量控制和中药材原料质量可追溯为目标尊龙棋牌2023官方版ღ✿，联合产地种植ღ✿、初加工企业开展中药材基地建设ღ✿，使公司药材原料从产地直供转变成基地直供ღ✿。

　　从2002年建成第一个肉苁蓉基地ღ✿，到目前劲牌已经在全国各地建起130多个品种的药材基地ღ✿，面积超过15万余亩尊龙棋牌2023官方版ღ✿。其中ღ✿，当归ღ✿、党参ღ✿、黄芪ღ✿、黄连ღ✿、菊花ღ✿、茯苓6个品种通过了国家GAP认证ღ✿。

　　光有“产地直供”“基地直供”还不够ღ✿，必须从源头上进行检测ღ✿、加工ღ✿。基地缺乏必要的初加工条件和检测检验手段ღ✿，公司便帮助当地建设规范性加工厂ღ✿，添置烘干设备ღ✿、检验设备ღ✿，培训检验人员ღ✿，使之符合规范要求ღ✿。

　　目前ღ✿，劲牌分析测试研究中心国家认可检测项目达到179项ღ✿，对农药残留ღ✿、重金属ღ✿、黄曲霉素等食品安全指标进行重点监控ღ✿，建立了完整的食品安全监控体系ღ✿。

　　有了好的药材和对药材的检测ღ✿、控制技术ღ✿，公司于是投入更多的精力做中药ღ✿，顺应中医药产业发展大势ღ✿，进军大健康产业ღ✿。劲牌期望“利用自身的技术积累ღ✿，积极探索中医药创新发展新路径ღ✿，不断为中医药事业发展复兴贡献力量ღ✿，让中医药为更多人健康服务ღ✿。”

　　在与中药打交道的过程中ღ✿，他们发现ღ✿，中医药文化博大精深ღ✿、源远流长ღ✿，在大病治疗ღ✿、慢性病ღ✿、康复医疗等方面作用明显ღ✿，却常常受到各种质疑ღ✿，在国际上没有得到普遍认可ღ✿，究其原因ღ✿，主要是因为中药材成分复杂ღ✿，无法像分解西药一样解析其成分结构ღ✿。李清安说ღ✿，劲牌人希望借鉴西药研究的方式来研究中药材ღ✿，将中药材的成分ღ✿、功能等要素数字化ღ✿，用世界通用的“数字化语言”来解读中药ღ✿、定义中药标准ღ✿。

　　通过指纹图谱ღ✿、科学提取等关键技术攻关ღ✿，他们实现了对中药颗粒质量标准的界定ღ✿。到2023年9月ღ✿，持正堂药业已建立560味中药配方颗粒企业内控质量标准ღ✿，完成481味中药配方颗粒国家标准和湖北省质量标准的对标研究ღ✿，并根据不同产地药材研究结果完成了饮片质量标准及工艺标准的制定ღ✿，其中387个品种实现了商业批生产验证ღ✿，通过省药监局的备案ღ✿，已上市销售ღ✿。

　　目前ღ✿，他们正联合湖北中医药大学ღ✿、湖北省中医院等单位深化“校医企”合作ღ✿，推行中药配方颗粒临床使用指南ღ✿。尊龙凯时 -人生就是博!ღ✿，尊龙凯时官网膜分离技术ღ✿，尊龙凯时人生就是搏陶瓷膜ღ✿，膜分离应用ღ✿！